(一) 基本概況
馬來西亞位于東南亞南端,總面積有32.98萬平方公里,總?cè)丝诩s為3000多萬,其中馬來人占60%以上,馬來西亞籍華人和華僑則占25%左右。除此還有少量的印度人和巴基斯坦人。首都是吉隆坡,馬來語的本意是“泥濘的河口”。
在馬來語里,“馬來”一詞帶有“黃金”之意。“馬來西亞”這一名稱,意即“黃金之國”。馬來西亞以伊斯蘭教為國教,全國總?cè)丝诘囊话胍陨隙夹欧钜了固m教。馬來西亞的官方語言是馬來語,英語和華語則是通用的語言。
政府規(guī)定的全國性節(jié)日只有10個,其中除少數(shù)有固定日期外,其余的具體日期由政府在前一年統(tǒng)一公布。主要節(jié)日有:元旦、開齋節(jié)(穆斯林)、春節(jié)(華人)、哈芝節(jié)(穆斯林)、屠妖節(jié)(印度人)、“五一”節(jié)、圣誕節(jié)、衛(wèi)塞節(jié)、現(xiàn)任最高元首誕辰。8月31日為馬來西亞國慶,又稱獨立日。
社交風俗禮儀總的特點是:
馬來西亞“伊斯蘭”,定為國教重尊嚴;
生活習俗忌諱多,珍愛綠色很普遍;
傳統(tǒng)禮節(jié)和禮儀,“真主保佑”為祝愿;
待人熱情心忠厚,講求信義守時間;
性格善良又純樸,民風和睦萬代傳。
社交禮儀
馬來西亞不同民族采用不同的見面禮節(jié)。馬來人的常規(guī)作法是向?qū)Ψ捷p輕點頭,以示尊重。馬來人傳統(tǒng)的見面禮節(jié),是所謂“摸手禮”。它的具體作法為:與他人相見時,一方將雙手首先伸向?qū)Ψ剑硪环絼t伸出自己的雙手,輕輕摸一下對方伸過來的雙手,隨后將自己的雙手收回胸前,稍舉一下,同時身體前彎呈鞠躬狀。即互相摩擦一下對方的手心,然后雙掌合十,摸一下心窩互致問候。
馬來人忌諱摸頭,認為摸頭是對人的一種侵犯和侮辱。在馬來西亞與馬來人交往,要尊重他們的習俗,否則便會視作對他們不禮貌。同馬來人握手、打招呼或饋贈禮品,千萬不可用左手。無論是在農(nóng)村還是在城市,馬來人用餐習慣用右手抓飯進食,只是在西式的宴會上,馬來人才使用刀叉和匙的。吃飯時,客人要細心觀察主人的動作,依照主人的樣子做,避免做出主人忌諱的動作。馬來人用餐十分講究衛(wèi)生和禮節(jié),進餐前必須把手洗干凈。
馬來西亞特別注重社交上的衣冠整潔。無論誰到他們的家中訪問,進內(nèi)廳前必須先將鞋脫掉,放在樓梯口或門口,然后方可進屋。因為馬來人的內(nèi)廳是供祈禱的地方。 他們對來訪賓客十分熱情。去別人家作客,當發(fā)現(xiàn)屋里還有其他客人,而自己又必須從他們面前經(jīng)過時,必須略低下頭,并說“對不起,請借光”,然后走到自己的位置上。
馬來西亞人不要求客人送禮,如果向主人送一些日常食品如椰子、檳榔、香蕉、糕點、餅干、糖果之類,表示友好情誼,主人會高興地收下。 坐在椅子上不能蹺起二郎腿,尤其是在老人面前更不應(yīng)如此,女子則應(yīng)并攏雙腳,表現(xiàn)得更加文雅。如果席地而坐,男子最好盤腿,女子則要跪坐,不得伸直腿。主人擺出飲料、點心招待客人,客人如果推辭,主人反而會不高興。客人要走時,應(yīng)向主人告辭,主人一般把客人送出門外。在黃昏時登門拜訪是不受歡迎的,因為這時穆斯林都要做禱告,晚上拜訪通常應(yīng)在8:30以后。
服飾禮儀
長袖襯衣“巴迪”被稱為馬來西亞“國服”,多以蠟染的花布做成,多在正式交際場合穿用。在一般情況下,馬來族男子通常上穿“巴汝”,下身則圍以一大塊布,叫作“沙籠”。馬來族的女子,則一般要穿無領(lǐng)、長袖的連衣長裙,圍以頭巾。
馬來人男女傳統(tǒng)禮服分別是:男士為無領(lǐng)上衣,下著長褲,腰圍短紗籠,頭戴“宋谷”無邊帽,腳穿皮鞋。女士禮服也為上衣和紗籠,衣寬如袍,頭披單色鮮艷紗巾。在馬來西亞除皇室成員外,一般不穿黃色衣飾。
在社交場合,馬來西亞人可以穿著西裝或套裙。馬來西亞人的服飾偏好紅色、橙色和其他一些鮮艷的顏色。他們認為黑色屬于消極之色,黃色也不適于作為服裝之色。受伊斯蘭教影響,馬來人對綠色十分喜愛。去馬來西亞人家里作客,進門前必須首先脫下鞋子,并且摘下墨鏡。
餐飲禮儀
馬來西亞以伊斯蘭教為國教,飲食習俗禁酒,喜歡飲用椰子水、紅茶、咖啡,等等。馬來西亞的穆斯林不吃豬肉,不吃自死之物和血液。不使用一切豬制品。通常吃米飯,喜食牛肉,極愛吃咖喱牛肉飯,并且愛吃具有其民族風味的“沙爹”烤肉串。他們認為狗是一種會帶給人們厄運和瘟疫的動物,烏龜是一種象征著“情色”的不吉祥的動物,所以都不吃。馬來西亞的印度人不吃牛肉,但是可以吃羊肉、豬肉和家禽肉。
馬來西亞人民的主要食物是飯米,但面類也相當普遍。華人食物著名的有釀豆腐、蝦面、炒猓條、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、餛飩面、香港點心、肉骨茶、檳城辣沙等,種類繁多。 馬來人的食物以辣為主,其中較出名的食物有椰漿飯、沙爹、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。印度人的食物也以辣為主味,最普遍的莫過于其拉茶及各類煎餅。其他印度食物還有查巴迪、打拜、多屑等。印度人的香蕉飯也是有名的。
馬來人一般十分好客,他們認為:客人在主人家里若不吃不喝,等于不尊敬主人。平常用餐時只用右手抓食食物,左手被視為“不潔之手”,禁用其取食食物或飲料。只有在十分正規(guī)的宴請中,馬來西亞人才以刀叉進餐。
他們重視飯前洗手。一般他們都愿意用水沖洗,不愿用濕毛巾干擦。在馬來餐廳用餐時若看到餐桌上有一個大大的水壺時,別誤以為是裝著飲用水的茶壺,其實里面的水是用來洗手用的。另外,他們還喜歡在外貿(mào)桌上備有“水盂”,以供他們用餐過程中隨時浸涮手指。
用餐時一般不坐在椅子上,而是把食物放在席子上,圍坐而食。男人盤腿而坐,女人則跪坐,身體稍向右偏。上了年紀的婦女可以像男人一樣盤腿而坐。伊斯蘭教信徒禁酒,招待客人一般不用酒,飲料多為熱茶、白開水或椰汁。馬來人還有咀嚼檳榔的習慣。有客人到訪,主人除了熱情招呼外,最先向賓客表示殷勤和誠意的禮節(jié)就是捧上檳榔盤,請客人共嚼檳榔。
習俗禁忌
馬來西亞的習俗禁忌:第一,伊斯蘭教的教規(guī)教義在馬來西亞具有法律效力,并為人民所嚴格遵守。第二,馬來西亞馬來人不僅人口最多,政治影響最大,社會地位也最高,他們的語言與宗教亦分別成為國語與國教。馬來人的禮儀習俗在社會生活中居于支配地位。
馬來西亞人普遍喜愛綠色,并視綠色為吉祥之色。馬來西亞伊班族人崇拜犀鳥,并把其奉為神靈。他們相信有犀鳥的保佑,就會吉祥如意,就會有好收成?!胺錾;ā笔邱R來西亞的國花。人們把其喻為熱愛祖國的烈火般的激情,也有人將其喻為革命的火種灑滿大地而燃起熊熊大火,使殖民主義者相繼后退。
此外:其一,不要觸摸被其視為神圣不可侵犯的頭部與肩部。其二,不要在其面前翹腿、露出腳底,或用腳去挪動物品。其三,不要用一手握拳,去打另一只半握的手,這一動作在馬來西亞人來看是十分下流的。其四,與其交談時,不要將雙手貼在臀部上。其五,不要當眾打哈欠。
馬來西亞人的左手
他們認為左手是卑賤和不潔凈的,所以在同馬來人握手、打招呼、吃飯或饋贈禮品時,千萬不能用左手,否則會被認為是對人極大的不尊敬。如果不得不用,一定要先向周圍的人道歉。
馬來西亞人的喪事
對死者,馬來人只哀痛在心,從不嚎啕大哭。親朋及相識者齊集喪家,為死者祈禱。 若不在當天出殯,吊喪者須輪流祈禱到天亮。出殯前,先由一名伊斯蘭教的長老為死者凈身,撒上檀木香,用白布包妥,然后將尸體放入靈架,蓋上棉毯,由四名教友抬往清真寺。
若路遇其他出殯者,雙方止步祈禱,互表同情。否則,送殯親友有權(quán)上前問罪。如果小孩死亡,還須進行"夜禱",每夜由一名長老靜坐墳邊誦經(jīng),連續(xù)三五日,讓小靈魂超度。
奇怪的銅鑼
在馬來西亞的沙撈越和沙巴,銅鑼除了作樂器外,還被當?shù)厝嗣褚暈檎鋵?用途奇特。 在坦布南一帶,男子娶親時,向女方贈送的聘禮中,銅鑼也是必不可少的,這已經(jīng)成了一種風俗。到了結(jié)婚的日子,左鄰右舍的鄉(xiāng)親們自帶銅鑼前來賀喜。他們等候在新郎家的庭院里,新娘一跨進家門,便鑼聲四起,時急時緩,時強時弱,整個院子剎那間變得十分熱鬧。
更為奇特的是,某家的親人去世,其親屬要在一兩個鐘頭后即尸體涼下來后鳴鑼,把噩耗傳出去,讓鄉(xiāng)親們都知道。鑼點通常是兩快一慢,連續(xù)敲擊幾小時,然后開始料理死者后事。按坦布南的風俗,第二天,親屬把尸體慢慢放進一口大缸,并蓋上一面銅鑼,然后才葬入墓穴中去。
在沙撈越,人們迎接貴賓的儀式別具一格。貴賓通過的路上,不是鋪著紅地毯,而是用許多大小差不多的銅鑼排成長長的一列,讓貴賓赤腳踏著一個個銅鑼走過。若是走得急些,用力大些,銅鑼便會發(fā)出有節(jié)奏的聲音,就像音樂家演奏樂曲一樣悅耳動聽。
馬來西亞的檳榔葉與婚禮
在馬來族的婚禮中,檳榔葉更是必備的禮品。人們在談?wù)摶榧拗?先有一個求婚的儀式:由男方的家人和親屬組成求婚隊伍,捧著一個由檳榔葉扎成的彩環(huán),到女方家去拜訪。如果女方有意締結(jié)良緣,就會收下彩環(huán)。否則,便把彩環(huán)推倒,暗示談不攏,男方代表便應(yīng)知趣告退。在求婚的第一步成功之后,雙方便要進行納彩、下聘,而每次互送的禮物中,必定要包括一個扎成王冠模樣的檳榔葉的供盤。
下聘的當天,未來的新郎要走在行列的前頭,手捧檳榔葉供盤,后面才是長長的送禮隊伍,分別拿著銀紙摺成的亭臺樓閣、各式鮮果禮盒、銀器、訂婚戒指等等聘禮。
到了正式舉行婚禮時,檳榔葉盆子高高地放在一對新人面前,象征白頭偕老、永結(jié)同心。新人端坐矮臺上,接受賓客們的祝福。長輩們又會給新人一片檳榔葉嚼,據(jù)說這樣就能驅(qū)邪避兇,把妒忌他們的小人趕走。古老的馬來風俗還把檳榔盅作為新娘貞潔的象征。洞房花燭之夜,新房門外掛有一個檳榔盅子。第二天早晨,人們要是看到盅子還在原地的話,便知道新郎認為他的新娘是貞潔的。
其他禁忌:
1、馬來西亞人的數(shù)字禁忌:馬來西亞人忌諱的數(shù)字是“零”、“四”、“十三”。
2、馬來西亞人的顏色禁忌:馬來西亞人忌用黃色,一般不單獨使用黑色。
3、馬來西亞人的動物禁忌:馬來西亞人忌諱使用豬皮革制品,忌用漆筷(因漆筷制作過程中用了豬血)忌談及豬、狗的話題。
4、馬來西亞人的服裝禁忌:在公共場合,馬來西亞人的衣著不得露出胳膊和腿部。不穿黃色衣服
5、馬來西亞人的生活行為禁忌:馬來西亞人認為左手是不干凈的,不能用左手為別人傳遞東西。在不得不用左手時,一定要說聲:“對不起?!? 馬來人認為以食指指人,是對人的一種污辱,所以切勿以食指指人;對年長者不能直接稱呼“你”,而應(yīng)稱呼“先生”、“夫人”或“女士”;馬來人不喜歡別人問自己的年齡,若問年紀,會被視為不禮貌;頭被認為是神圣的部位,在親近兒童時,不可觸摸他的頭部,否則會引起不快;對女士不可先伸出手要求握手;馬來西亞不禁止一夫多妻,所以不要閑談他人的家務(wù)事。